En El Viejo Galpón: Aprenda a elaborar panificados a través de talleres gratuitos

Comenzarán próximamente dos talleres gastronómicos, uno de panificación (segundo nivel) y otro de panificación sin gluten, ambos dictados por la profesora Olga Bertonazzi, con una duración de 3 meses y para mayores de 18 años en El Viejo Galpón. Las formaciones no requieren conocimientos previos, las y los alumnos deberán asistir con los elementos para cocinar y se irán de cada clase con el material producido. Se realizarán ensaimadas, panes, hojaldres, alfajores, trenzas, medialunas, bizcochitos, roscas y budines; y pasteles, panes, masas para tartas, pizzas y galletitas sin TACC. Los talleres buscarán proporcionar las habilidades para desarrollar o manejar distintos tipos de masa en panadería y aprender los procesos básicos para la elaboración artesanal y el manejo de la materia prima. En ver más conozca como hacer para anotarse y que días se dictarán los talleres...

Por un lado, el taller de panificación comenzará el 1 de agosto de 8 a 12 horas, y se dictará todos los martes.

Por otra parte, el de panificación sin trigo, avena, cebada y centeno se desarrollará a partir del 3 de agosto, todos los jueves, en dicho horario.

Las inscripciones se realizan de manera online en el siguiente formulario de google https://forms.gle/RXRkeGN7mo3UbbMz6 .

Para mayor información enviar un WhatsApp a la Dirección de Cultura al 2302 206011.