General Pico: con entregas de certificados finaliz� la capacitaci�n en Sala Comunitaria de Conservas

El d�a jueves 7 de agosto finaliz� exitosamente y con entrega de certificados la capacitaci�n desarrollada en la �Sala de Elaboraci�n de Conservas�. Esta instancia de capacitaci�n, destinada a emprendedores locales, de car�cter te�rico- pr�ctica estuvo a cargo del Responsable de �rea de Tecnolog�a de INTI Mar del Plata, Ing. Julio Eduardo Bengochea y del Ing. Qu�mico Mart�n Brosi, t�cnico INTI Mar del Plata. En el cierre del curso estuvo presente el Secretario de Desarrollo Social, Daniel L�pez y la Directora de Econom�a Social y Empleo de la Municipalidad de General Pico, Yolanda Carrizo. La capacitaci�n, que lleg� a su fin luego de 3 d�as intensos, se bas� espec�ficamente en adquirir conocimientos pr�cticos de uso del auto clave. La adquisici�n de dicha tecnolog�a forma parte de las acciones que desarrolla la Municipalidad de General Pico, a trav�s de la Secretaria de Desarrollo Social, en desarrollo productivo, dando apoyo al Desarrollo Local y acompa�ando e impulsando a los emprendedores locales.

Daniel L�pez sostuvo Continuamos e impulsamos diversas acciones desde la Secretaria de Desarrollo Social que son de apoyo y de promoci�n a nuestros emprendedores en general. Hoy en particular estamos acompa�ando a este sector, que una vez m�s a trav�s de la sala desarrollamos una capacitaci�n que tuvo como eje principal la practica en el uso de la herramienta, la preparaci�n y el cuidado en la elaboraci�n de las conservas. Nos interesa el desarrollo de los emprendedores de este rubro por ello trabajamos en mejorar la calidad, en que adquieran nuevos conocimientos que les permita crecer, con impacto no solo en la cantidad de productos sino tambi�n en la posibilidad real y genuina para la generaci�n de empleo�.

Al consultarlo sobre la continuidad de estas acciones de apoyo al sector, el Secretario de Desarrollo Social, sostuvo �la idea es continuar la vinculaci�n con otros organismos, en esta oportunidad se articul� la capacitaci�n con INTI General Pico e INTI Mar del Plata, quienes est�n participando de un segundo espacio de capacitaci�n y quienes han destacado positivamente el funcionamiento de la Sala Comunitaria que es �nica en la provincia. Por supuesto que m�s adelante se dar�n otras jornadas de capacitaci�n para continuar d�ndole valor al sector, que no solo permita mayor comercializaci�n local sino tambi�n lograr las habilitaciones correspondientes para poder tener tr�nsito provincial�.