La Pampa: ya vive la inauguraci�n de la Expo Pymes 2015

Autoridades del Gobierno Provincial encabezar�n este viernes 8 de mayo, el acto de inauguraci�n de la VI Edici�n de la ExpoPyMEs 2015 que tendr� lugar en el Aut�dromo "Provincia de La Pampa". Ser� a las 17 horas, en el stand institucional del Gobierno pampeano donde se escuchar�n las palabras del secretario general del Consejo Federal de Inversiones, Juan Jos� Ci�cera y de una autoridad provincial. Luego ser� el tradicional corte de cintas y el recorrido por la muestra. Esta edici�n cuenta con 300 expositores y pone en escena 8 sistemas productivos en las Muestras Din�micas. El visitante encontrar� una variedad de actividades en la Unidad Demostrativa Din�mica. La propuesta es mostrar el camino que recorren determinados insumos y productos, desde su fabricaci�n hasta su objetivo final en el sector agr�cola, ganadero y hort�cola, as� como apreciar el modo como funcionan los diversos sistemas productivos. Un posible recorrido se inicia en el �rea de Vivero y especies aut�ctonas, donde se realizar� un parquizado con diferentes especies pampeanas. La muestra tiene el objetivo de fortalecer la competitividad de la industria PyME de La Pampa, a trav�s de la vinculaci�n de los sectores demandantes con los productores de tecnolog�a de la provincia. Permanecer� abierta al p�blico los d�as viernes, s�bado y domingo desde las 10 y hasta las 20 horas. En ver m�s recorra cuales ser�n las actividades.

Actividades
Viernes: De 09:00 a 13:00 hs. se realizar� una Ronda de Negocios en el Auditorio de Cocina.
De 11:30 a 13:00 hs, transmisi�n en vivo desde el Aut�dromo del Programa de la TV P�blica "Cocineros Argentinos", en el Sector de Parrillas y Frigor�ficos. Adem�s del Patio de Comidas, habr� un sector de parrillas atendido por los Bomberos de Miguel Riglos y de General Pico, en el cual los Frigor�ficos de la Provincia expondr�n sus carnes al asador, lo cual tambi�n estar� a la venta para el p�blico.

S�bado: Desde las 11:00 hs. se comenzar� con Clases de Cocina de Producci�n Pampeana, en el Auditorio de Cocina, se trabajar� con carnes que se consiguen en la Provincia, como llama, pollo, pavo y ciervo.
En principio habr� un Panel de Degustaci�n de vinos pampeanos, a cargo del sommelier, Mariano Braga. Exposici�n del Ente del R�o Colorado y en�logos de las Bodegas Pampeanas; Fincas de Duval, Bodega del Desierto y Catena Zapata. Luego el chef Pedro Astolfo cocinar� llama a la cazadora y pechugas de pavo a la manteca de jarilla.
Desde las 14:00 a las 16:00 hs. tendr� lugar la Muestra Din�mica, que ya fue una puesta en escena en la edici�n 2013 con muy buenos resultados. Desde las 13:30 hs. en el escenario montado para tal fin, comenzar�n los Show Musicales en vivo: actuar�n Juani de Pian y Hern�n Basso, Guillermina Gavazza, La Yesca Malambo, el Ballet Municipal de Folclore de Toay, Los de Castex y cierra Tinku de Gral. Pico. Por la tarde entre las 17:00 y las 20:00 hs. en la cocina estar� el chef Diego Acosta, cocinando lomo de ciervo a la sal de enebro y lomo de ciervo asado reposado sobre un pil pil de zanahorias, choutney dulce de hongos. Por la noche a las 21:30 hs. ser� la Cena de Camarader�a para todos los expositores, contando con el Show de Alejandro Mecca y Xiomara Chehade.

Domingo: A partir de las 11:00 hs. comenzar�n las clases de cocina de producci�n pampeana a cargo del chef Ricardo Belfiore de Gral. Pico, quien cocinar� ragout de ciervo con hongos, pimientos y lavanda, y pollo con pesto de girasol y pur� a la pimienta rosa. Tambi�n habr� una Muestra Din�mica entre las 14:00 y las 16:00 hs. Desde las 13:30 hs. dar�n inicio los espect�culos musicales en principio con el Grupo Lucero, luego Antonella Gallardo, Marina Gonz�lez y Pedro Soria de Gral. Pico con un show de tango, Malabaryarte Circo que estar� en el predio, seguidamente el Grupo Generaci�n y cerrando Los Caldenes. A las 17:00 hs. habr� cocina dulce, en este caso a cargo de M�nica Fuertes que preparar� una torta crocante con mousse de baileys.