General Pico: visita a establecimientos de elaboración de cárnicos

Funcionarios municipales y provinciales llevaron a cabo una recorrida por establecimientos de elaboración de productos cárnicos de la ciudad. La Municipalidad de General Pico y la Dirección General de Ganadería del Gobierno de La Pampa, realizaron una recorrida de fiscalización por 5 establecimientos de elaboración de productos cárnicos de nuestra localidad.

Por parte de la Dirección de Habilitación y Control Comercial Municipal, estuvieron presentes el director del área, Gabriel Martín y personal del área de Bromatología. Por parte del Departamento de Habilitación y Control de Industrias Cárnicas, del Gobierno de La Pampa, asistieron los asesores técnicos Gastón Eula y Raúl Horn. Esta área del Ejecutivo Provincial tiene a su cargo el contralor y fiscalización de aplicación, de la normativa Higiénico Sanitaria vigente, en toda industria alimenticia de origen animal. Sigue en ver más...

Planta de Faena de Pollos
Más tarde, los funcionarios se trasladaron hasta la planta de Faena de Pollos junto a los técnicos del Ministerio de la Producción Provincial, con el objeto de realizar un relevamiento en campo, de la infraestructura y el equipamiento de la Planta de Faena, para determinar los requerimientos necesarios, presupuestar y avanzar en el financiamiento de las obras correspondientes. Los funcionarios tomaron nota de los cambios, a realizar en cuanto a la organización y secuencia óptima de los equipos y los procesos afectados al funcionamiento de la planta.