General Pico: con entregas de certificados finalizó la capacitación en Sala Comunitaria de Conservas

El día jueves 7 de agosto finalizó exitosamente y con entrega de certificados la capacitación desarrollada en la “Sala de Elaboración de Conservas”. Esta instancia de capacitación, destinada a emprendedores locales, de carácter teórico- práctica estuvo a cargo del Responsable de Área de Tecnología de INTI Mar del Plata, Ing. Julio Eduardo Bengochea y del Ing. Químico Martín Brosi, técnico INTI Mar del Plata. En el cierre del curso estuvo presente el Secretario de Desarrollo Social, Daniel López y la Directora de Economía Social y Empleo de la Municipalidad de General Pico, Yolanda Carrizo. La capacitación, que llegó a su fin luego de 3 días intensos, se basó específicamente en adquirir conocimientos prácticos de uso del auto clave. La adquisición de dicha tecnología forma parte de las acciones que desarrolla la Municipalidad de General Pico, a través de la Secretaria de Desarrollo Social, en desarrollo productivo, dando apoyo al Desarrollo Local y acompañando e impulsando a los emprendedores locales.

Daniel López sostuvo Continuamos e impulsamos diversas acciones desde la Secretaria de Desarrollo Social que son de apoyo y de promoción a nuestros emprendedores en general. Hoy en particular estamos acompañando a este sector, que una vez más a través de la sala desarrollamos una capacitación que tuvo como eje principal la practica en el uso de la herramienta, la preparación y el cuidado en la elaboración de las conservas. Nos interesa el desarrollo de los emprendedores de este rubro por ello trabajamos en mejorar la calidad, en que adquieran nuevos conocimientos que les permita crecer, con impacto no solo en la cantidad de productos sino también en la posibilidad real y genuina para la generación de empleo”.

Al consultarlo sobre la continuidad de estas acciones de apoyo al sector, el Secretario de Desarrollo Social, sostuvo “la idea es continuar la vinculación con otros organismos, en esta oportunidad se articuló la capacitación con INTI General Pico e INTI Mar del Plata, quienes están participando de un segundo espacio de capacitación y quienes han destacado positivamente el funcionamiento de la Sala Comunitaria que es única en la provincia. Por supuesto que más adelante se darán otras jornadas de capacitación para continuar dándole valor al sector, que no solo permita mayor comercialización local sino también lograr las habilitaciones correspondientes para poder tener tránsito provincial”.