General Pico: el Municipio adquirió Autoclave que permitirá la elaboración de conservas

El jueves 23 de octubre, el Intendente de nuestra ciudad, Prof. Juan José Rainone, asistió a la puesta en marcha del nuevo autoclave recientemente adquirido por la Municipalidad de Genera Pico. El autoclave lo adquiere la Municipalidad de General Pico a través del financiamiento del Ministerio de la Nación con participación de la Gerencia de Empleo y Capacitación Laboral de la Pampa (Gecal) lo que va a permitir dar inicio a la “Sala de Elaboración de Conservas”, donde la puesta en marcha y adecuación está a cargo del municipio local. El Ing. Julio Eduardo Bengochea dijo al respecto “El Autoclave es un equipo sencillo de sofisticación técnica que permite elaborar conservas en forma segura”. “No hay muchos equipos de éstas características, éste es el número 30 en el país y el único aquí en La Pampa, o sea es la única sala de producción comunitaria de la provincia”. “El hecho de que un municipio se aboque al esfuerzo financiero y técnico de armar una sala de elaboración de conservas comunitaria para que la gente comience a trabajar dentro de la formalidad es realmente interesante” agregó el responsable de Área de Tecnología de INTI Mar del Plata. Los técnicos realizaron durante la semana la supervisión de la instalación y la capacitación para los futuros operarios.

La adquisición de este implemento que permitirá la comercialización de conservas forma parte de las acciones que desarrolla la Municipalidad de General Pico en desarrollo productivo, dando apoyo al Desarrollo Local y acompañando e impulsando a los emprendedores locales.

Estuvieron presentes el Secretario de Desarrollo Social, Sr. Daniel López, el Responsable de Área de Tecnología de INTI Mar del Plata, Ing. Julio Eduardo Bengochea, el Ing. Químico Martín Brosi, la Directora de Economía Social y Empleo, Lic. Yolanda Carrizo, el titular de la Gerencia de Empleo y Capacitación Laboral de la Pampa (Gecal), José Luis Carluche, la Lic. Lucy Alainez, perteneciente al equipo técnico del la Dir. de Economía Social y Empleo, representantes de INTI La Pampa, productores hortícolas locales y emprendedores locales se llevó a cabo la presentación del nuevo implemento.