General Pico: dictaron charla taller sobre el cultivo en nuestra tierra

El último jueves 5 de junio, el Equipo Técnico del Programa Primeros Años, en articulación con el Ing. Agrónomo Carlos Pechí­n del INTA y la Lic. en Nutrición Silvina Oddone, de la Municipalidad de General Pico, realizaron una charla taller denominada "Cultivando nuestra tierra"�. En el Centro Integral Comunitario del Bº Rucci se llevó a cabo este encuentro en el marco de las actividades previstas por el Dí­a Mundial del Medio Ambiente. Del mismo participaron integrantes de la mesa intersectorial del Barrio, personal de los Centros Ayelén, vecinos y facilitadoras del Programa Primeros Años. En esta oportunidad, se habló sobre la importancia de incorporar verduras en la dieta diaria, principalmente en la de las niñas y niños de corta edad, ya que estos alimentos son fuente de vitaminas y minerales necesarios para un crecimiento sano y equilibrado. Se resaltó también la importancia de la higiene en la manipulación de frutas y verduras para evitar infecciones y enfermedades producidas por una mala limpieza de las mismas y se compartieron consejos sobre la conservación de los alimentos. Los profesionales presentaron algunas de las variedades de plantas aromáticas que son de fácil producción y que se pueden incorporar a la ingesta diaria en reemplazo de la sal. Las familias que asistieron al encuentro pudieron llevarse la cosecha de varias de las especies que fueron sembradas en el invernadero, para poder utilizarlas en recetas saludables.