Santa Rosa: Claudio Massara es el pampeano que ganó su derecho a participar en "Cocineros Argentinos"

La Secretarí­a de Turismo de La Pampa presentó este viernes al ganador pampeano para participar en el certamen "Buscando al Nuevo Cocinero Argentino II"�, programa de emisión en la TV Pública, "Cocineros Argentinos"�. El secretario del área, Santiago Amsé, recordó que el fin de semana pasado se organizó el evento de manera conjunta entre la Municipalidad de Santa Rosa, la Secretarí­a de Turismo y el programa "Cocineros Argentinos"�, para seleccionar al cocinero pampeano. "La idea es que este cocinero, Claudio Massara, represente a nuestra Provincia en el evento nacional donde se buscará el nuevo cocinero argentino"�. Amsé, destacó la muy buena participación de los diferentes profesionales y aficionados a la gastronomí­a, "fueron alrededor de cincuenta participantes en las instalaciones del predio de la Laguna Don Tomás. En la Isla de la laguna se hizo la selección previa de los diez finalistas con entrevistas y actividades ante la cámara. Luego se efectuó una selección de tres concursantes, de los cuales fue elegido el representante de La Pampa"�. En el caso de Massara hay que señalar que presentó un plato con carne autóctona, ravioles de vizcacha con una salsa "cazadora"� que acompañó la pasta elegida.

Este concurso sirve como material de difusión de la Provincia y "el estar presente en los medios nacionales con un representante de la gastronomí­a pampeana, así­ como del turismo"�, afirmó el secretario.

Por su parte, Massara señaló que tomó este desafí­o como algo personal, para competir contra sí­ mismo, para crecer y aprender. "La experiencia fue increí­ble, no pensaba quedar seleccionado entre los primeros diez, luego entre los tres y mucho menos ganarlo"�.

Luego del mundial comenzarán las finales en Buenos Aires, donde todaví­a no están dados los detalles de fechas, horarios y pautas, solo que los seis finalistas nacionales estarán cocinando en vivo en Tecnópolis.